Tendrán lugar del 15 al 18 y del 22 al 25 de marzo. Participarán una veintena de establecimientos

CRÓNICA DE LA RODA.- Este miércoles se ha presentado en rueda de prensa la cuarta edición de las jornadas de la tapa de La Roda que comienzan este jueves día 15 bajo la organización de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo con la colaboración del Ayuntamiento de La Roda y de la D.O. La Mancha.

El concejal rodense, José María Alarcón, y el vicepresidente de APEHT, Juan Miguel Núñez, informaron sobre los detalles de estas cuartas jornadas que se desarrollarán del 15 al 18 y del 22 al 25 de marzo.

Participarán 21 establecimientos con una variada y atractiva propuesta gastronómica que pretende captar el interés del público con platos como: Ferrero Rocher Manchego; micuit de salmón gratinado; timbal de bacalao; delicia de pollo adobado con crema de piquillos y cocktail de lechugas; Amy Winehouse y su salmón, etc.

Jose María Alarcón destacó el interés del Ayuntamiento por seguir apoyando iniciativas que redundan en beneficio de un sector tan importante como es el de la hostelería local, que pone en valor nuestra gastronomía y su alto nivel; permitiendo a su vez que además de la hostelería otros sectores, como el de servicios y que surte a nuestros hosteleros, puedan beneficiarse de esta iniciativa que alcanza su cuarto año de vida con aval del éxito y experiencia de pasadas ediciones.

Por su parte, Juan Miguel Núñez agradeció el apoyo del Ayuntamiento “sin cuya ayuda sería inviable este tipo de actuaciones”, así como a la Denominación de Origen La Mancha que estará presente en estas jornadas como sello de calidad, reivindicando los caldos de nuestra tierra y proponiendo maridajes ideales y que casan a la perfección con las tapas que se ofrecerán.

El público podrá participar en el sorteo de cinco cheques regalo por valor de 30 € a consumir en cualquiera de los establecimientos participantes, siendo requisito esencial completar su pasaporte de sellado con al menos diez sellos de establecimientos diferentes, debiendo remitir a APEHT, calle Mariana Pineda nº 28 de Albacete o en los establecimientos participantes.

También se podrá participar a través de la web de la asociación www.turismoenalbacete.com con sólo opinar sobre estas jornadas, cuál le ha parecido la mejor tapa o incluso aportando algún consejo para mejorar esta cita gastronómica anual. En este caso se sortearán otros cinco cheques regalo de 30 € que también podrán canjearse por degustaciones en cualquier local de las IV Jornadas de la Tapa.

En cuanto al precio de la tapa, bebida no incluida, será libre y a criterio de cada establecimiento, aunque no podrá superar en ningún caso los 2€.

Como cada año, el público encontrará en todos los 21 establecimientos trípticos informativos que incluyen el pasaporte de sellado, un plano en el que se ubican los locales a visitar y la propuesta gastronómica de cada uno de ellos, además de toda la información concerniente a los sorteos y demás cuestiones relacionadas con estas jornadas.